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我有些東西真的不太喜歡吃，而先生不喜歡我或小孩挑食，
因為每樣東西都有營養，
挑東挑西到最後就沒什麼能吃，
為了不讓小孩挑食，當媽媽的我當然也不能挑食囉~
先生很愛吃苦瓜，
不過我對苦瓜的味道卻不喜歡，
所以只能想辦法讓苦瓜好吃點，
我大多都煮鹹蛋苦瓜或蔭鼓小魚干炒苦瓜，
但是上次我忘了買鹹蛋，
家裡又沒有蔭鼓小魚干，
所以只好趕緊上網查苦瓜食譜。
上網查了好一會兒，總算讓我找到簡單的作法，
那就是蔭瓜滷苦瓜，感覺蠻好吃的樣子，
當晚就馬上試試看。
因為怕沒滷入味不好吃，所以提前一個鐘頭先煮，
把苦瓜切塊後，鍋內油放多一點，
用半煎炸的方式把苦瓜給炒過，
然後倒些醬油和醬油膏(擇一應該也可以)，
再放入蔭瓜和蔭瓜罐頭的湯，
接著拌炒均勻後加水煮滾，然後斟酌調味，
好了以後就放入電鍋煮。
吃起來真的還不錯，苦瓜的苦味也少了許多，
第一次煮先生的評價就說不錯，真的太好了。
因為每樣東西都有營養，
挑東挑西到最後就沒什麼能吃，
為了不讓小孩挑食，當媽媽的我當然也不能挑食囉~
先生很愛吃苦瓜，
不過我對苦瓜的味道卻不喜歡，
所以只能想辦法讓苦瓜好吃點，
我大多都煮鹹蛋苦瓜或蔭鼓小魚干炒苦瓜，
但是上次我忘了買鹹蛋，
家裡又沒有蔭鼓小魚干，
所以只好趕緊上網查苦瓜食譜。
上網查了好一會兒，總算讓我找到簡單的作法，
那就是蔭瓜滷苦瓜，感覺蠻好吃的樣子，
當晚就馬上試試看。
因為怕沒滷入味不好吃，所以提前一個鐘頭先煮，
把苦瓜切塊後，鍋內油放多一點，
用半煎炸的方式把苦瓜給炒過，
然後倒些醬油和醬油膏(擇一應該也可以)，
再放入蔭瓜和蔭瓜罐頭的湯，
接著拌炒均勻後加水煮滾，然後斟酌調味，
好了以後就放入電鍋煮。
吃起來真的還不錯，苦瓜的苦味也少了許多，
第一次煮先生的評價就說不錯，真的太好了。
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