我的自由自在天空

星期日那一天我們去逛完水族館以後，天色早就晚了，也已經到了晚餐時間。
我們想了想，還是去市場買些東西回家煮，除了比較省錢以外又比較能吃的飽。
所以就先繞去黃昏市場買菜囉！


今晚是先生下廚，我根本搞不懂他要煮什麼，
所以就按照他所說的材料，一樣一樣的買齊囉！
我們買了雞肉、鴨血、米血、豆皮、蛤蜊和金針菇，這是要煮什麼啊~我想不出來耶！


到家後，先生去雜貨店買了冬粉和粗片紅辣椒〈乾燥整包的〉。
進去廚房先生就把油給先熱起來，而且油的量還真不少喔~
等油熱了以後，就把粗片紅辣椒抓了好幾把進熱油裡，
爆了一陣子以後，就是自製的辣油了。等一下要吃辣就自己加進去吧！
如果再加進朝天椒粉進去爆的話，就可以當麻辣鍋底了喔~不過量要拿捏好，不然會很辣喔~


再來起油鍋炒雞肉，加一些些的米酒進去，炒到雞肉半熟後，再把蛤蜊放進去炒，
然後放了一片當歸和適量的枸杞炒過，再放加水進去煮。
等水滾後，把鴨血和米血放進去煮熟，最後再放金針菇和豆皮。
問先生說：「這叫什麼啊~」先生回我說：「嗯~不知道耶！就叫大雜燴好了。」


嗯~真好吃耶！下次可以買更多料放下去煮，這樣味道會更豐富喔！