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很多人都說拜過好兄弟的供品很容易壞,我想一方面是好兄弟曾經來光臨過,
另外一方面是因為天氣炎熱,拜拜的時間又長,導致食物容易腐壞。


因此我們家在拜好以後,當天晚餐一定會先把魚給吃掉,
看是用紅燒或蔥燒的方式料理,會這樣子做是因為海鮮類比較不能存放。
再來就是把豬肉和雞肉切塊去滷,這樣子吃起來的肉就不會乾乾澀澀的,
至於雞胸肉的部份,我們會另外包起來,
看是把雞胸肉撕成絲配蔥油,做成雞肉飯,還是涼拌等等的料理方式。


而乾糧、罐頭和餅乾等等之類,我們會利用當晚一項一項的檢查,
有被香腳刺破包裝的食品,要用袋子再包起來,
把東西完整密封好,然後存放在冰箱或陰涼之處。
如果包裝內是小包裝的就沒關係,不過我們還是會把外包裝全拆掉,
把裡面的食品收在密封盒中,這樣子比較不會占空間喔~

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    小蓁 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()